Meus Looks no Instagram

Final de semana chegando sempre tem "aquele" evento.

Separei alguns looks  fresh  do meu Instagram   (@fernandaberejuk) para vocês.

Afinal ainda vamos ter muito verão pela frente,e nada melhor que uma roupa fresca,linda e confortável para encarar os dias de muito sol e calor.

                                                      Camisa Lenny - Saia Tigresse

                                                         Vestido Tigresse 

                                                                  T-shirt  Tigresse 

                      Tô muito apaixonada pelos lenços em breve vou fazer um post sobre eles

                                                       Camisa e Saia  Mellina 

                                             T-shirt Tigresse - Shorts Bobstore                          

                                                        Vestido Prayah 

                                                    T-shirt Tigresse - Saia Bobstore

                                                                      Túnica Prayah

Gostaram???

Lembrando que todos essas peças maravilhosas você encontra na L'Armeria
Av. Alvin Bauer ,nº119 sala 7
Balneário Camboriú-SC
(47)3056-6564

 Beijão

Mise en Place

Bom dia Gente!!!!

A partir de hoje todas as quartas feiras será o dia da gastronomia aqui no blog.

Vamos ter uma receita diferente, na maioria das vezes com um convidado especial.

Gostaria de explicar o título para vocês.

 Mise en Place   (dito "miz õ plas") é um termo francês que significa, literalmente, "posta no lugar". Consiste em uma etapa inicial para o preparo de um prato, na qual você separa todos os utensílios e ingredientes necessários para executá-lo. Os ingredientes devem ser medidos, e, se necessário, descascados, cortados, etc. É fundamental fazer a mise en place para a boa execução de qualquer receita, assim você não sai correndo atrás dos ingredientes quando as coisas já estão na panela. Um cozinheiro profissional não sobrevive sem a mise en place.

É um termo gastronômico que eu particularmente adoro por isso escolhi como título do post.

A convidada de hoje é uma grande amiga.

Dona de uma sensibilidade gigante, responsável,comprometida ao máximo com o seu trabalho e uma verdadeira apaixonada pela gastronomia. Creio que é por isso que tudo o que ela faz fica delicioso e único.

É mais do que DOM é feito com AMOR.

Essa pequena notável tem um curriculum para ninguém botar defeito , se formou no ano de  2008  em Gastronomia Chef Internacional e Pâtissier na Univali, no mesmo ano 2008 fez estagio no D.O.M do Alex Atala (atual 4º do mundo). Em 2011 se formou em Bacharelado em Gastronomia também pela Univali. Já em  2012 trabalhou uma temporada na Espanha no Quique Dacosta Restaurante, 40º do mundo e eleito melhor Chef da Europa pelo New York Times.

Repetindo o sucesso do ano passado no BOTECO SANTA SEDE na praia do Cassino no RS onde é proprietária e Chef apresento a vocês Gabriela Soares essa profissional incrível que hoje inaugura o Mise en Place aqui no blog com uma receita tradicional do seu Boteco Santa Sede a qual eu já experimentei e aprovei.

Confiram:

Escondidinho de carne seca

(4 porções)

300g de carne seca(coxão mole)

80g de requeijão cremoso

400g de mandioca (aipim)

50g de manteiga

200ml de creme de leite

100g de mussarela ralada

Sal e pimenta do reino a gosto

Cozinhar a carne seca por cerca de 30 min, depois de dessalgada desfiar e reservar.

Cozinhar a mandioca até estar macia, escorrer e fazer um purê com ela ainda quente(pode ser feito com um espremedor ou com o garfo). 

Depois de pronto agregar o creme de leite e a manteiga derretida, temperar com o sal e a pimenta a gosto.

Em potes individuais colocar a carne seca desfiada, o requeijão cremoso e o purê. Cobrir com a mussarela ralada e levar ao forno pré aquecido por 10min para gratinar.

                                                                        Espetáculo

                                               Receita simples, fácil de fazer e deliciosa

                                      As fotos são todas da divulgação do Boteco Santa Sede

                                                      Gabriela Soares com a mão na "massa"

                                                        Gabriela e Alex Atala

Pedi para a Gabi uma receita que fosse fácil de fazer e ao mesmo tempo bacana com uma apresentação legal, afinal nós comemos também com os olhos. Espero que tenham gostado , façam a receita e arrasem.
Dica ótima para uma Quarta- feira heim?!
Beijão

Boteco Santa Sede

Rua Coronel Augusto César Leivas, 255

Praia do Cassino, Rio Grande RS

(53)9972-0808

Casório

Dia 12/01/13 fui em um casamento em Porto Alegre de um casal muito querido e especial.
Foi uma grande correria, saímos do aeroporto direto para a Igreja.
Mas valeu cada segundo os esforços que fizemos para prestigiar essa família tão linda e abençoada.A alegria, o amor, a cumplicidade estavam estampadas no rosto de todos.
Foi mais do que uma festa , foi a real confirmação do amor e a edificação da casa dessa família.
Um momento maravilhoso e contagiante que vamos guardar para sempre em nossos corações.
A festa foi incrível, rica em detalhes e de muito bom gosto.
Como a proposta do blog é falar de moda, gastronomia e afins preparei um post com  alguns detalhes do meu look, decoração e do que foi servido na festa.
Seguem algumas fotos do celular pois nessas horas não tem clucth que "aguente" máquina fotográfica né?!

Confiram:

Caipirinha de limão siciliano

Para começar foi servido um coquetel "finger food" , especificando são miniaturas de receitas sofisticadas, na minha opinião agrega muito ao visual de uma festa 

.Esse da foto é bobo de camarão , para acompanhar  espumante Brut Rosé 

O jantar foi servido no serviço de empratado também conhecido como " á americana" .É o serviço no qual o prato já vem preparado e decorado da cozinha sendo servido diretamente ao convidado.

Esse é o prato principal antes dele foi servido uma entrada,mas esqueci de tirar foto.

Filé ao molho de marsala com pinholes, risoto de gorgonzola com aspargos frescos e mini crepe de ricota com nozes . Sensacional!!!

Sobremesa  Sopa de frutas vermelhas  com sorvete de creme, composta por morangos, mirtilos e amoras. Pensa  em uma coisa boa e multiplica por mil, era a sobremesa. A calda bem quentinha contrastando com o gelado do sorvete delicioso.

Detalhes que fazem a diferença

Docinhos de Fisalis

Bolo

                                                                      Adriano

                     Como nosso horário era contado tivemos que ir prontos no avião, então optei por ir                            de rasteira , já em POA  dentro do táxi coloquei uma sandália de salto.
                     Vestido -  Fabulous Agilitá /Namix Curitiba
                     Rasteira - Arezzo (o povo tá aprendendo a tirar foto ainda ) hahaha

Com mala e tudo dando uma de turista na Limousine da noiva.

                                             Na volta em Floripa
                                             Vestido : Namix /Curitiba
                                              Óculos: Ray Ban

E aí gostaram???
Beijão

Promoção na L'Armeria!!!

Bom dia Gente!

Chegou a época do ano que a maioria das pessoas fica "louca" querendo aproveitar todos os descontos e comprar muuuuito.
Na verdade PROMOÇÃO é sempre uma grande tentação, mas deve ser seguida pela razão. Tentar controlar o impulso e comprar peças mais "clássicas" as quais você possa usar não só nessa estação mas também em outras. Não é algo difícil exige apenas um pouco de atenção e "auto-controle" .
Separei algumas peças bacanas da L'Armeria , além de lindas ficam com um preço ótimo valendo a aquisição.
Confiram:

Saia Bobstore 

Regata e calça Bobstore

Saia Bobstore

Camisa Bobstore

Blazer Le Lis Blanc

Vestido Bobstore

Saia Bobstore

Todas essas peças estão com 50% de desconto.

Imperdível né?!

Vem conferir  

 L'Armeria,

Av.Alvin Bauer, nº119,sala 7-Edifício Mont Blanc

(47)3056-6564

Beijão

Minha querida e amada avó!

Minha querida e amada avó materna Ione Mello dos Santos foi morar com Deus.
Minha segunda mãe,amiga,caridosa,humilde,desprendida de qualquer coisa material, dona de uma coração gigante,uma GRANDE MULHER.
Nessas horas a gente não consegue medir a dor, ela é mais do que emocional, é física.
Não nos permite pensar,comer, dói,aperta,sufoca.
Mas a fé que nos move, nos dá certeza que ele continuará zelando por nós,mas agora do outro lado no aconchego e na paz do Senhor, pois ela é merecedora disso.
O meu muito obrigada a toda a minha família,que juntos compartilhamos esse momento difícil mas com muito amor e sabedoria.
A Deus pela força única e essencial.
A minha Deusa Mãe por ser esse exemplo de mãe, minha referencia, meu TUDO!
E a minha avó,o meu muito obrigada pela oportunidade maravilhosa de ter convivido os melhores anos da minha vida ao seu lado TE AMO MUITO E SEMPRE!!!!

É esse  sorriso que eu vou guardar sempre na minha memória e no meu coração.

                   

Gastronomia Ímpar

Bom dia Gente!!!

O post de hoje é de dar água na boca. Eu, assim como muitas pessoas que moram em Balneário Camboriú sinto falta de um restaurante bacana.Na verdade sentia pois ele agora existe.Localizado na Praia Brava o Dal Molin é aquele restaurante que realmente faz o diferencial.
Lugar aconchegante e lindo, atendimento excelente e a comida sensacional.
Ingredientes minuciosamente selecionados para compor mais do que pratos uma verdadeira experiência gastronômica!
Na Terça-Feira  (22/01/13) levei minhas grandes amigas para conhecer, elas adoram.
As fotos estão "meia boca" pois foram tiradas do celular.
Bom, vamos ao que interessa .
Confiram aqui algumas das delícias deste que já é o meu "preferido gastronômico" do momento.

Um pouco do restaurante

Antes do prato principal um "agrado do chef"  Mini Hambúrguer de Foie Gras com queijo brie e redução de vinho do Porto maravilhoso

O meu escolhido  Risoto de Frutos do Mar com perfume de açafrão 

A Renata se rendeu ao Mignon ao creme de funghi chileno acompanhado de nhoque dourado na manteiga de sálvia. ( esse é o  meu  preferido)

Bacalhau Confitado

                       Para fechar com chave de ouro  Suflê de Chocolate com sorvete de creme
                             

                                        As melhores do mundo 

E aí gostaram???
Vale lembrar que é sempre bom reservar antes  para maior comodidade
Endereço: Rua Carola Coelho 182, Praia Brava 
(47)3344 5331 / 9983 0011

Beijão

Look do dia!

Para iniciar as atividades aqui no blog nada melhor que um look do dia não é mesmo?
Inspiração para os dias de sol esse macaquinho Lenny além de lindo é super prático.
Ótimo para sair da praia e já chegar em um restaurante sem medo de estar vestida impropriamente , pois faz muito bem a linha saída/vestida/e linda.
As fotos foram tiradas no mesmo dia em duas "artes" diferentes dos meus queridos Grafiteiros aqui de Balneário Camboriú, respectivamente  meu irmão Luis Felipe Berejuk e do Diant.
 Eles mandam muito bem no trabalho deles, em breve farei um post falando desses dois artistas incríveis.
Confiram:

                                                        Graffit:  Luis Felipe Berejuk

Graffit Diant

Macaquinho Lenny / L'Armeria

E aí curtiam?
Primeiro de muitos
Beijão

Olá!!!

Oiii gente!

Adoro escrever e sempre tive vontade de criar um blog.
Mas na correria do dia a dia, sempre fui deixando para depois.
Enfim aqui está ele simples e modesto.
Inicio hoje  e  através dessa ferramenta pretendo compartilhar muitas coisas bacanas e interessantes para pessoas que assim como eu são reais, sem "frescuras" , mas que sabem aproveitar a vida da melhor forma.
Sou uma apaixonada por moda e gastronomia, e aqui será um canal direto de diversas dicas relacionadas a esses dois "mundos" que me encantam.

Bem-vindos
Beijão