Mise en place - Guacamole

Bom dia gente !!!
E aí como foram de  carnaval???
Agora é hora de colocar tudo em dia e começar 2013 de vez.
O Mise en place de hoje é uma receita mexicana tradicional e na minha opinião muito deliciosa, além de muito fácil de se fazer.
Se vocês pesquisarem existem variadas receitas de guacamole.

Tem pessoas que optam em colocar coentro,outras só o abacate com pimenta e sal.

Essa que vou compartilhar com vocês hoje  foi um teste que eu  minha  grande amiga Silvia Roth fizemos uma vez e deu certo. Desde então é a NOSSA receita.
Ideal para servir de entrada, ou naqueles dias que você quer receber  amigos para um drink sem ficar horas na cozinha.
Simples, rápida e saborosa é a receita de hoje
Confiram:

Guacamole
3/4 pessoas

Ingredientes

1 abacate maduro porém firme
1 cebola
1 tomate sem semente
2 a 3 limões
Sal e pimenta a gosto
3  pacotes de Doritos sabor Original.(prefiro esse pois tem menos conservantes e chega mais perto do sabor original dos nachos tradicionais de milho).
Se preferir pode ser o Doritos sabor queijo nacho


Modo de Preparo

Pique a cebola e o tomate sem semente em pedaços bem pequeninhos.
Com uma colher tire a poupa do abacate e amasse com um garfo, deixando pequenos pedacinhos de abacate inteiros e outros bem amassados.
Misture com  a cebola e tomate picados, tempere com sal, pimenta e limão á gosto.
Sirva com os nachos.

                                           Fotos do meu instagram ( fernandaberejuk)

 Gostaram???

 Uma ótima pedida para Quarta-feira

 Beijão